زعفران

برندسازی زعفران؛ حلقه مفقوده تبدیل مزیت تولید به ثروت ملی

به گزارش دیوار، مجید جعفری با بیان اینکه زعفران نباید صرفاً یک محصول فله یا گیاهی سازگار با کم‌آبی تلقی شود، اظهار کرد: تبدیل زعفران به یک برند ملی، در واقع صیانت از هویت سرزمینی ایران است. متأسفانه سال‌هاست که زعفران باکیفیت ما در بسته‌بندی کشورهای دیگر عرضه می‌شود که این یعنی دسترنج و اعتبار کشاورز خراسانی صادر شده و ارزش افزوده و سود اصلی به جیب واسطه‌های بین‌المللی می‌رود. وی تأکید کرد: برای اصلاح این روند، نیازمند…