خام

چرا لبنیات قبل از ابلاغ نرخ جدید شیر خام گران شد؟

به گزارش دیوار، شیر و فرآورده‌های لبنی از مهم‌ترین منابع تامین کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن هستند و مصرف آن‌ها به‌ویژه در دوران رشد کودکان و نوجوانان و همچنین برای حفظ سلامت استخوان‌ها در سنین بالاتر اهمیت زیادی دارد. با این حال، افزایش قیمت این محصولات در ماه‌های اخیر، تامین لبنیات مورد نیاز خانوارها را دشوارتر کرده و نگرانی‌ها درباره کاهش مصرف این گروه غذایی را افزایش داده است. احمد اسماعیل‌زاده – مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه…